
食材明细
主料
小番茄:
烤工艺数天耗时简单困难程度
油渍番茄的制作方法步骤

1买回的小番茄用盐水浸泡一会去蒂洗净

2用厨房纸巾擦干水分

3对半切开,假如比较大可以所有四

4把切好的小番茄排放在烤盘里

5放入烤箱120度烤90分钟左右,视自己烤箱来设置

6烤至发干,中间部位有点软软的不要全干

7均匀撒上香菜和蒜片

8提前把玻璃瓶放入烤箱160度烤15分钟,取出放凉

9把小番茄和香料蒜片一块装入玻璃瓶中

10倒入高于番茄的橄榄油,盖上盖子冰箱冷藏7天即可

11成品图
小技巧
玻璃瓶提前消毒,如此可以使食品保存更久