在香港电影《食神》中,周星驰饰演的食神在厨艺大赛中以一道“饭”博得评委泪如雨下,连连叫好———其实,催人泪下的是菜里放的洋葱。现在,如此的创意在成都也有了现实版——东城区安内大街一家名为“一碗情深伤心粉”的小店,开始营业以来不只以其独特爽口的味道赚取了无数食客的欢心,吃得涕泪交流却又不忍罢手,老板自然也赚了个盆满钵满。
一碗情深伤心粉的店堂不过几十平米。一块实木店招、一个全开放的厨房、几个职员、几张实木桌,让整个小店看起来清爽、素雅。
春夏秋冬季节,从早到晚,小店的客人一直络绎不绝,在中午和下午就餐高峰时间更是排起长队。每一个客人一般都要吃两碗以上,先来碗辣粉,再来碗八宝粥,甜咸搭配。古怪的店名常常引起客人的好奇,不能不驻足打探。每到这个时候,店员会自豪地对你说:伤心粉,做得伤心、等得伤心、辣得伤心、想得伤心!
然而,对于老板来讲,一碗情深伤心粉所的含义远不止于做个噱头卖卖而已。原来,客家人是一支发来自于中原,系汉民族支系的东方游民,经过了几百年背境离乡、流离失所的沧桑生活。他们天天日出而作,日落而息,晚上,辛苦了一天的大家图的就是围在一块“折饭”(客家语“吃饭”),其中有道菜就是那催人泪下的酸辣粉,每每这个时候,吃饭人会因思念远方的亲人而涕泪俱下,这就是“一碗情深伤心粉的来由”的出处。
一碗情深伤心粉代理优势
一碗情深伤心粉代理需知
1、热爱餐饮事业的个人或企业,为人平和、作风正派;
2、知道餐饮行业的经营近况,认可重庆人家的将来前景,想一同塑造重庆人家品牌;
3、拥有相应的经济实力,合作原则上不能超越两个人;
4、熟知当地市场,特别对当地餐饮小吃行业的历史、近况、将来有较准确的评估,能针对重庆九易合适进入当地市场提供详细的论述报告;
5、合格的与人相处的能力。
一碗情深伤心粉代理政策
1.免费赠送整套餐饮经营设施,1人即可操作,2人就可门店经营。
2.所有技术总部免费统一培训,有无餐饮经验都能掌握。
3.制作商品所需要的各类腌制料、调味料总部统一按本钱价配送,提升/增加口味统一。
4.技术老师可上门带店,帮助完成前期开始营业准备,帮助智慧之选者迅速进入稳定运营。
5.免费提供整套形象设计及推广用品,并在各卫视发布品牌广告,提高终端经营。
6.一次智慧之选,终身培训,每季度提供商品免费升级。开设分店,免费培训技工。