一风堂拉面

一风堂拉面项目介绍

一风堂，来源于日本九州岛福冈博多，1985年十月16日开始营业，到今天在全球开设超越80[1] 间分店。一风堂秉承「坚守传统·不断革新」的宗旨，为客户提供结合了上乘新鲜食材、日本传统烹调办法、拉面制作工序、秘制汤底，将日本至正宗的拉面带给客户。一风堂于2011年7月18日正式登陆香港。并于2012年十月1日正式登陆中国大陆，分店坐落于上海。

河原成美出生、成长于九州岛福冈市出生及长大，中学毕业后立志投身餐饮行业界，曾于日本多家欧洲餐厅内工作及同意练习。1979年，当时27岁的河原成美于福冈市开设了他的家餐厅夜店 After the Rain。及后于1985年，河原成美在其家乡福冈市开设了家，只设十个座位的一风堂。自此之后，一风堂进步成为拥有70家分店的拉面店，即便需要排队等候多个小时，仍吸引大量慕名而至的客户等候，客户群中更不乏一众国际级红人。一风堂拉面代理支持：

1、帮助地址选择与评估：帮助加盟代理商对所寻店址进行实地考查，评估其门店经营的可行性。通过对地域、商圈、客户进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟代理商参考。

2、地区保护：公司将严格控制代理地区和加盟代理商的数目和水平，并打造完备的的价格控制体系和政策。

3、人力资源支持：门店经营前，提供职员招募、人事规范等参考资料，帮助加盟代理商招募新进职员。门店经营期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，门店由公司总部空间设计师统一进行门店形象设计;门店装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟代理商负责监理。

5、持续的指导及培训：门店开始营业前，总部为加盟代理商、经营团队针对经营理念、门店管理及商品有关常识开设相应的课程。

开始营业后由总部派督导驻店，指导门店开始营业;每一个月新产品上市开设相应的商品培训课程;同时，为加大与加盟代理商之间的交流，总部按期举办加盟代理商大会。

6、产品开发：依据市场实质需要及崭新时尚趋势，总部的研发部门进行市场调查，拟定适当的商品规划，并以灵活的商品价格加大地区市场竞争优势，加盟代理商的权益。

一风堂拉面代理步骤

一风堂拉面帮助代理者在所代理的地区内找寻适合的代理实体门店，并且总部开始营业前或开始营业初期总部将安排专员进驻新店帮助准备工作事情，辅导进行平时门店经营管理工作、辅导门店订货、仓库管理及平时整理工作。因此吸引了不少加盟代理商的喜爱，其具体代理步骤如下：

1、投资者以电话、传真、网上留言等方法向总部投资顾问咨询有关合作事情，索取有关资料。

2、投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部员工进行业务交流。

3、总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、投资者按所选择的投资种类向总部交纳有关的成本。

6、总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、总部为代理者提供装修指导，与设计指导。

8、总部持续关注代理者的经营状况，并给予经营指导与帮助。

一风堂拉面代理条件

一风堂拉面遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行遍及全国的售后服务体系，确保投资者在实体门店运作上有非常大的提升。因此吸引了不少加盟代理商的喜爱，其具体代理条件如下：

1、认同并同意大家的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

2、认同大家特许经营加盟连锁经营管理模式和代理管理规范。

3、要有一间符合总部需要的店铺，其装修格调也要符合总部的统一装修需要，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。

4、具备投身该行业自信，有好的创业心态。

5、具备本行业管理经验能力,须有专人管理。

6、投资需要拥有肯定的资金实力。

7、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

8、想参加大家总部的培训和同意总部的各项管理

一风堂拉面行情分析

中国餐饮行业一直维持飞速发展的状况，仅2010年度国内餐饮企业营业额为1395.84亿元，比2009年度餐饮营业额增长了11.69%，占2010年全社会餐饮收入的比重为7.91%。面馆占据这一数据的60%以上市场！一根面，一个市场，一碗面，一群市场，天天全国各地各样的面馆经营者要卖出几亿碗面，这么庞大的财富市场，收获了商业传奇！在中国，喜欢吃面的大家有不少，大家可不去买衣服（衣），不去宾馆住宿（住），不开私家车（行），但不可1日无餐（食）！

国内是食面大国，甘肃、陕西、河南、河北、东北、安徽、江苏、山东、山西等20多个省市都是以面食为主。中国每年面食消费有3万亿元。中国餐饮协会调差显示，平均每一个城镇居民在面馆消费月均达到450元，国内面馆消费规模将达到7000亿以上！面馆虽多，满街都是，但颇具特点的面馆少之甚少！据调查显示，中国人均收入平均3000元左右，吃占到了70%以上的开销，买卖坐遍，回头来还是做吃的买卖！面馆牌子杂之又多，五花八门的面馆除去牛肉面就是拉面，根本没一个特点，而在国内，爱吃面的省市有不少，这样庞大空缺的市场正在等着的就是一个具备特点的面馆。

一风堂的始创人河原成美乃享誉国际的神级拉面大王。河原成美多年来雄据人气拉面王，在1995至1998年间，于TV Tokyo制作的「TV Champion – 拉面职业选手锦标赛」中连续取得三届。河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉，并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。